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Princesse au petit pois

Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

Khadi

Khadi

C'est pour lutter contre l'importation massive des textiles anglais qui ruinaient l'économie et le travail de millions d'Indiens déjà très démunis que Gandhi a lancé en 1920 le boycott de ces tissus. L'emblème de cette campagne : le rouet (charkha) l'instrument...

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Légumineuses: channa dal gujarati

Légumineuses: channa dal gujarati

Nous avons voyagé en pleine saison des petits pois; nous en avons même eu des frais écossés à la table du petit déjeuner; ils avaient un goût exquis. J'ai aussi découvert qu'on servait des légumineuses sous la forme de graines germées et j'en ai vu proposées...

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Balayer

Balayer

Village du Kutch, bord de route: l'âne et les détritus Lors de mes premiers voyages en Inde il y a une vingtaine d'années, j'avais eu un choc en découvrant notamment qu'il était impossible de se balader tranquillement sur une plage, les rivages étant...

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Roses indiens

Roses indiens

Petite fille en tenue de fête à Dwarka, ville de pélerinage dédié à Krishna. Les couleurs ont un paradis terrestre: le sous-continent indien. Il y a deux ans, je m'étais amusée à décliner plusieurs tons à travers des photos (voir ici pour le bleu, ici...

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Les roses du Gujarat

Les roses du Gujarat

En voyage, je prends des photos à l'instinct, c'est en les faisant se dérouler sur l'écran ensuite que je découvre des thématiques. C'est ce qui s'est passé pour les roses. J'ai ainsi réalisé que les roses semblaient utilisées en offrande plus qu'ailleurs...

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Retour du Gujarat

Retour du Gujarat

Au sud du Rajasthan, le Gujarat est un état indien merveilleux à découvrir, d'autant qu'il n'y a pas de touristes. C'est une province paradoxale: en plein boom économique, -la capitale Ahmedabad est dantesque… - mais avec de grands centres de pélerinage...

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Blog sur les routes

Blog sur les routes

… jusqu'au 23 mars A bientôt

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Fantaisies pistachées

Fantaisies pistachées

A la fin d'un diner copieux, j'essaie de proposer des desserts à base de fruits frais. Mais il y a toujours des gourmands dans l'assistance. Je prévois donc aussi des petits biscuits ou autres fantaisies. Il s'agissait d'accompagner une salade de mangue...

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