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Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

connaître le PH des hydrolats


Vaporiser des hydrolats pour se rafraichir ou même se soigner, c'est bien. Connaitre leur PH, -c'est à dire savoir s'ils sont acides, neutres ou alcalins- c'est encore mieux. Pourquoi?  Parce que tous n'ont pas le même PH . En cas de peau hypersensible, un hydrolat peut donc faire plus de mal que de bien, s'il est choisi au pif.

Bref rappel:
PH neutre: 7.
Tout ce qui est en dessous est acide, au-dessus basique (ou alcalin, comme on veut)
Une peau dite normale possède un PH  de 5,2.
L'eau pure: PH 7
l'eau de mer: PH8
le citron: PH 2,4

C'est en lisant sur la notice d'une creme dermatologique que j'ai à appliquer «ne pas employer de savon acide» que ça a fait tilt. Comme j'utilise des hydrolats pour calmer les irritations, j'ai pensé qu'un hydrolat plus acide que le PH de la peau ne devait pas arranger la situation…
J'ai alors pensé au livre de Suzanne Catty : «Hydrosols, the next aromatherapy»  (Healing Arts press, 2001). Elle y liste les PH de tous les hydrolats qu'elle étudie. Les hydrolats aux PH les plus acides sont en général ceux qui se  conservent le mieux. Mais, pour le coup, ceux qui m'interessaient , c'étaient les autres, les moins acides.

Bingo, les deux gagnants sont:
-l'hydrolat de tilleul (Tilia europaea): 6,3-6,5
-la menthe poivrée (mentha Piperita): 6,1-6,3

Bien placés

santal, blanc (santalum album) 5,9-6
myrte verte (myrtus communis) 5,7-6
lavande(lavandula angustifolia) 5,6-5,9
sauge sclarée (salvia sclarea) 5,5-5,7
thym linalol (thymus vulgaris CT2) 5,5-5,7

Parmi les plus acides
 (donc les plus costauds pour la durée de vie, deux années environ s'ils sont conservés dans de bonnes conditions)
cannelle écorce (cinnamomum zeylanicum ec. ) 3,3
genièvre (juniperus communis) 3,3-3,6 (selon S. Catty, une exception: il est instable, le bougre)
helichryse italienne (helichrsum italicum) 3,5-3,8

Les plus proches du PH de la peau
thym géraniol (thymus vulgaris CT1) 5-5,2
géranium rosat (pelargonium Xasperum) 4,9-5,2
 laurier (laurus nobilis) 4,9-5,2
melisse (melissa officinalis) 4,8-5
bleuet (centaurea cyanus) 4,7-5
Donc  à privilégier si on n'a pas de problèmes particuliers.

Je parle bien des hydrolats et non des huiles essentielles.

Quant à moi, j'ai pioché menthe poivrée, (que j'ai coupée), et je confirme, ça calme bien



































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venezia


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E
Merci pour les recherches !! Je ne m’intéresse pas aux savons, en revanche j’ai des brûlures d’estomac et je trouve qu’il est très compliqué de savoir si un produit et acide ou pas. Grâce à toi j’ai compris pourquoi ça me brûlé l’estomac quand je buvais trop d’eau à la menthe fraîche ^^ car elle est légèrement acide. Encore merci pour cette article très intéressant sur les pH :)
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V
Bonjour Eli,
Pour tester les pH, il suffit d'utiliser du papier dédié à cet usage, facile à trouver.
Je ne sais pas où tu habites. En region parisienne par exemple, l'eau est très calcaire et je ne suis pas certaine que l'ajout d'un peu d'hydrolat de menthe fasse beaucoup baisser le pH.
Quand tu parles d'eau à la menthe fraiche, est-ce une infusion?
J

bonjour    je suis intéressée par le ph des hydrolats       alors l immortelle au ph 4 ne serait


 pas conseillée pour une peau sèche et couperosée?  plutot tilleul et menthe? Y
a t il hydrolats alcalins?          MERCI  ABIENTO


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V

Il n' a pas que le PH à prendre en considération; ainsi, pas de menthe poivrée sur le visage, ça brûlerait!
effectivement l'imortelle est recommanée contre la couperose, vous pouvez la couper avec de l'eau de soruce (en ajoutant un conservateur léger par exemple)


V
Mince, je n\\\'avais pas encore fait attention au ph: il faut que je vérifie ma recette de savon...
Je découvre tes billets plus avant: très, très détaillés, une vraie mine d\\\'or!
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V
la question du PHb des hydrolats m'a fait comprendre pourquoi certains hydrolats très réputés pouvaient néanmoins dessécher la peau…
N
Merci, merci, merci Venezia pour cet article qui m'a permis de faire tilt à mon tour ;-) Il est très clair et très précieux!
J'adore ton blog, je l'ai découvert il y a peu de temps, et le dévore à plein nez.
 
 
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M
Petite question : est-ce que tu crois que le PH des hydrolats peut permettre de traiter des peaux "extrèmes", grasses ou sèches ? Je sais que certains hydrolats sont plus appropriés à certaines peaux,  mais le PH peut aussi intervenir dans le choix ?Merci d'avance :-)
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M
Venezia je viens de découvrir ton blog! Début très prometteur dis-donc, ton article est passionant. :)Je l'ai tout de suite mis dans mes favoris
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V
merci Prudence, honte à moi, mon clavier a fourché. Ph neutre= 7, bien sûr…  mes comparaisons acide/alcalinité valaient pour la peau.
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P
Moi non plus, je ne savais pas que les hydrolats avaient des pH différents.
Mais la neutralité à 5 m'interpelle... Je viens de replonger dans mon "cours de chimie  physique" de paul Arnaud, et il la définit à un pH 7...
Quid?
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V
Liliouchka, pour l'hydrolat de rose (rosa damascena) S. Catty indique 4,1-4,4,
ce qui ne m'étonne pas car c'est quand meme astringent.
Elle dit aussi quelque part deux choses intéressantes:

-qu'en vieillissant, un hydrolat change de PH : il s'alcalinise d'avantage.
-que lorsqu'on ajoute de l'alcool à un hydrolat (par falsification par ex.) il s'alcalinise aussi…
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L
Ha bah voilà... Moi non plus, je ne savais pas que les hydrolats avaient un ph, du moins je m'en contrefichais... Je me demande si on peut trouver ce genre de renseignement pour l'ha de rose (mon chouchou)...
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