Mon rasoir à carottes

J'ai trouvé un rasoir à carottes sur le marché de Mysore en Inde. Fascinée par la virtuosité du vendeur qui pelait et métamorphosait des légumes crus à une vitesse surnaturelle, j'ai acheté l'instrument archi- minimaliste qu'il proposait pour la modique somme de 10 roupies (55 centimes d'euro environ).

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Réalisé en fer blanc, il possède deux côtés. Avec l'un on épluche et/ou on débite en languettes fines:

Avec l'autre, on réalise des spaghettis:

Il faut juste un minimum de longueur pour pouvoir tenir le légume.

Sur le coté droit de la photo, la courgette rasée en longueur

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D'où ces deux salades reconstituantes L'image http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif ne peut être affichée car elle contient des erreurs.

Salade de betteraves crues à l'avocat

(pour une personne)
-une demi betterave crue (coupée en spaghettis)
-un demi avocat (coupé en lamelles)
-une cuillèrée à soupe d'alfafa germée
-une cuillèrée à café de graines de carvi (à mélanger aux betteraves)
-une cuillèrée à café de tamari
-deux cuillérées à café d'huile d'olive.

Aussi vite préparé que joli à contempler… et délicieux à déguster

Spaghettis de courgettes crues au parmesan

(pour une personne)
-une demi courgette crue (pelée une bande sur deux pour garder un peu de la couleur de la peau, puis débitée en spaghettis)
-un peu de menthe et de persil hachés
-une pincée d'algues séchées
-quelques lamelles de parmesan (le rasoir marche aussi avec le parmesan)
-une cuillérée à café de tamari
-deux cuillérées à café d'huile d'olive.

Un bricoleur ingénieux devrait pouvoir fabriquer l'engin… L'image http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif ne peut être affichée car elle contient des erreurs.

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Belle de nuit 25/03/2007 00:19

Super cet épluchoir!! En plus, mon prof de philo par en Inde au mois d'avril...ca donne des idées :D...Venezia je sais pas si tu es au courant : tu es cité dans un livre "Cosmétique bio" de Nature&découverte...En tous ca l'Inde ça l'aire superrrr...ça fait rêver8-)

venezia 25/03/2007 21:36

Je ne sais pas si ton prof de philo aura la chance de tomber sur le rasoir à carottes… merci pour l'info à propos de Nature & découvertes, je vais me renseigner…

michele 22/03/2007 14:11

J'ai oublié: Mysore... encore un nom qui me fait rêver et que j'aurais été incapable de situer dans un pays!

venezia 22/03/2007 16:10

J'aurais peut être dû appeler l'instrument le rasoir de Mysore…

michele 22/03/2007 13:53

Il y a une telle ingéniosité dans les pays pauvres!En tous cas, on serait plusieurs à vouloir s'inviter à dîner avec un menu comme celui là, plein de fraîcheur.C'est toujours un régal de venir ici...

venezia 22/03/2007 16:12

Moi aussi, c'est le minimalisme absolu (et l'efficacité) du rasoir qui m'a enchantée…

lunemalo 22/03/2007 10:45

Qui est-ce qui parlait d'invitation à dîner ?...

venezia 22/03/2007 16:09

faut juste arriver à trouver le jour…

Hooly 22/03/2007 09:36

Et la pôv' carotte ne crie pas quand on la rase? ;-)Tu trouveras une soeur de rasoir chez Charlinema dont le blog (http://delicesdukerala.canalblog.com/) fait mes délices depuis que j'habite le 10ème...

venezia 22/03/2007 16:08

Les carottes adorent être épilées, surtout dès le printemps… Merci pour l'adresse de ce blog qui évidemment me ravit…

Prudence 21/03/2007 20:22

Tu n'en as pas ramené d'autres?Mince...Tant pis, je ferais sans mais c'est moins bien!

venezia 21/03/2007 21:10

C'est mon grand regret de n'en avoir acheté qu'un, je dois l'avouer…

poesie 21/03/2007 20:05

Pffff ! suis écoeurée, j'ai payé le même instrument plus de 7 euros sur les 3 Suisses!

peut être que le tien est en super acier, Poésie?

FD 21/03/2007 14:41

waw, génial !

venezia 21/03/2007 21:09

… et mini vaisselle

Lutin 21/03/2007 13:50

Wouahh çan rend vachement bien dans l'assiette!

… artistique sans trop se fatiguer…

Princesse au petit pois

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