Mon rasoir à carottes…

Publié le 21 Mars 2007


J'ai trouvé un rasoir à carottes sur le marché de Mysore en Inde. Fascinée par la virtuosité du vendeur qui pelait et métamorphosait des légumes crus à une vitesse surnaturelle, j'ai acheté l'instrument archi- minimaliste qu'il proposait pour la modique somme de 10 roupies (55 centimes d'euro environ).


L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs. Réalisé en fer blanc, il possède deux côtés. Avec l'un on épluche et/ou on débite en languettes fines:





L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs. Avec l'autre, on réalise des spaghettis:

 


L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs. Il faut juste un minimum de longueur pour pouvoir tenir le légume.


                                Sur le coté droit de la photo, la courgette rasée en longueur


L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs. D'où ces deux salades reconstituantes L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.



L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs. Salade de betteraves crues à l'avocat

(pour une personne)
-une demi betterave crue (coupée en spaghettis)
-un demi avocat (coupé en lamelles)
-une cuillèrée à soupe d'alfafa germée
-une cuillèrée à café de graines de carvi (à mélanger aux betteraves)
-une cuillèrée à café de tamari
-deux cuillérées à café d'huile d'olive.



                           
Aussi vite préparé que joli à contempler… et délicieux à déguster

L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs. Spaghettis de courgettes crues au parmesan

(pour une personne)
-une demi courgette crue (pelée une bande sur deux pour garder un peu de la couleur de la peau, puis débitée en spaghettis)
-un peu de menthe et de persil hachés
-une pincée d'algues séchées
-quelques lamelles de parmesan (le rasoir marche aussi avec le parmesan)
-une cuillérée à café de tamari
-deux cuillérées à café d'huile d'olive.



                            
Un bricoleur ingénieux devrait pouvoir fabriquer l'engin…
L'image “http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/legume/images/carotte_03.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.





Rédigé par venezia

Publié dans #petits plats

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Belle de nuit 25/03/2007 00:19

 Super cet épluchoir!! En plus, mon prof de philo par en Inde au mois d'avril...ca donne des idées :D...Venezia je sais pas si tu es au courant : tu es cité dans un livre "Cosmétique bio" de Nature&découverte...En tous ca l'Inde ça l'aire superrrr...ça fait rêver8-)

venezia 25/03/2007 21:36

Je ne sais pas si ton prof de philo aura la chance de tomber sur le rasoir à carottes… merci pour l'info à propos de Nature & découvertes, je vais me renseigner…

michele 22/03/2007 14:11

J'ai oublié: Mysore... encore un nom qui me fait rêver et que j'aurais été incapable de situer dans un pays!

venezia 22/03/2007 16:10

J'aurais peut être dû appeler l'instrument le rasoir de Mysore…

michele 22/03/2007 13:53

Il y a une telle ingéniosité dans les pays pauvres!En tous cas, on serait plusieurs à vouloir s'inviter à dîner avec un menu comme celui là, plein de fraîcheur.C'est toujours un régal de venir ici...

venezia 22/03/2007 16:12

Moi aussi, c'est le minimalisme absolu (et l'efficacité) du rasoir qui m'a enchantée…

lunemalo 22/03/2007 10:45

Qui est-ce qui parlait d'invitation à dîner ?...

venezia 22/03/2007 16:09

faut juste arriver à trouver le jour…

Hooly 22/03/2007 09:36

Et la pôv' carotte  ne crie pas quand on la rase? ;-)Tu trouveras une soeur de rasoir chez Charlinema dont le blog (http://delicesdukerala.canalblog.com/) fait mes délices depuis que j'habite le 10ème...

venezia 22/03/2007 16:08

Les carottes adorent être épilées, surtout dès le printemps… Merci pour l'adresse de ce blog qui évidemment me ravit…

Prudence 21/03/2007 20:22

Tu n'en as pas ramené d'autres?Mince...Tant pis, je ferais sans mais c'est moins bien!

venezia 21/03/2007 21:10

C'est mon grand regret de n'en avoir acheté qu'un, je dois l'avouer…

poesie 21/03/2007 20:05

Pffff ! suis écoeurée, j'ai payé le même instrument plus de 7 euros sur les 3 Suisses!

venezia 21/03/2007 21:10

peut être que le tien est en super acier, Poésie?

FD 21/03/2007 14:41

waw, génial !

venezia 21/03/2007 21:09

… et mini vaisselle

Lutin 21/03/2007 13:50

Wouahh çan rend vachement bien dans l'assiette!

venezia 21/03/2007 21:09

… artistique sans trop se fatiguer…