Baume au souci frit, inspiré de Maria Treben

Publié le 17 Avril 2007

L'image “http://perso.orange.fr/safran2c/Imini-nature/Fleur-058.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.Après avoir découvert un commentaire, sur la recette précédente du baume au gaillet, qui citait en référence Maria Treben, j'ai filé acheter La santé à la pharmacie du Bon Dieu (ed. Ennsthaler), son ouvrage le plus connu… et le plus facile à trouver.

Maria Treben est une herboriste autrichienne morte en 1991 (à 84 ans) qui a eu un succès faramineux car elle a non seulement publié des recettes de phytothérapie… mais aussi le compte rendu des kyrielles de guérisons liées à ses prescriptions et dont certaines semblent carrément miraculeuses. Mon grand regret: son auto-biographie n'a pas encore été traduite de l'autrichien… que je ne parle pas. En effet, j'aimerais beaucoup savoir d'où viennent ses connaissances. Dans ce livre, elle évoque brièvement un apprentissage auprès d'un garde-forestier et l'influence de sa mère, adepte de Kniepp. 

L'image “http://perso.orange.fr/safran2c/Imini-nature/Fleur-058.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.Au fil de La santé à la pharmacie du Bon dieu, elle cite un certain nombre de cas stupéfiants. Je ne parlerai pas d'eux ici. En revanche, il me semble très important de souligner qu'elle recommande très vivement d'utiliser les plantes les plus fraîches possibles, ce qui doit énormément jouer sur l'efficacité de ses préparations.

Elle retient trente et une plantes assez courantes, dont le fameux gaillet et pour chacune d'entre elles, propose plusieurs modes de préparations: infusions, macérations,enveloppements, teintures, jus frais, bains divers, huiles…  et baumes.
 
Sa recette de base pour la fabrication des baumes consiste à faire… frire légèrement les plantes, -elle parle même de grésillement-, dans du saindoux chaud avant de laisser reposer puis de filtrer.

J'ai aussitôt décidé de tester. Par quoi remplacer le saindoux, difficile à trouver, surtout en bio, à Paris? J'ai suivi l'idée particulièrement ingénieuse de Mireille (alias Cerise, du blog bioventure) qui lui a substitué de la graisse de palme. Par rapport à d'autres huiles végétales, elle a le grand avantage de supporter des températures élevées sans se dénaturer.

L'image “http://perso.orange.fr/safran2c/Imini-nature/Fleur-058.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.Ayant en ma possession de l'huile de palme rouge et des fleurs de souci, tous deux bio, tous deux venant d'Akamuti, je me suis lancée. Maria Treben recommande d'utiliser la plante entière, je n'avais que les pétales jaunes séchés sous la main, j'ai fait avec.


                              Le souci a bu toute l'huile de palme

J'ai donc fait fondre un pot quasi entier d'huile de palme à la poële, et quand l'huile a commencé à chauffer (avant grésillement… ), j'ai versé les pétales de souci qui ont tout bu et viré délicatement au fauve. J'ai rajouté un souçon d'huile d'olive; j'ai très vite éteint et laissé reposer une nuit…


                            Le baume terminé est très onctueux

Le lendemain, j'ai réchauffé légèrement pour liquéfier, filtré et obtenu -en quantités modestes, le souci est gourmand et a gardé plein d'huile… -un baume rouge safrané, moëlleux à souhait, qui colore la peau et, selon mes premiers essais, me semble assez calmant. La méthode m'a amusée. Respecte-t-elle vraiment les plantes? Ceci est une autre histoire…

L'image “http://perso.orange.fr/safran2c/Imini-nature/Fleur-058.gif” ne peut être affichée car elle contient des erreurs.Je pense qu'en faisant frire des plantes fraîches, leur humidité relative les protége (à condition bien sûr de ne pas trop les rôtir quand même). Si on emploie des végétaux séchés, il doivent être souples sous la main, preuve qu'ils ne sont pas trop raccornis… Je pense aussi qu'une température élevée … cuit trop … Ceci dit, dans la cuisine indienne, on fait souvent griller ou même frire brièvement les épices pour exalter leur parfum… mais il n'y a pas de visée thérapeutique, il s'agit d'une précaution gourmande.

Maria Treben préconise ce qu'elle appelle la pommade au souci pour soigner les plaies, en cas d'engelures, de brûlures, d'ulcères variqueux, de varices, de mycoses, et même d'affections plus graves.
 

Rédigé par venezia

Publié dans #aux petits soins

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Jul 17/08/2017 11:42

Vous pouvez faire vous même le saindoux...

venezia 03/09/2017 09:00

Bien sûr, mais il faut d'abord trouver du bon gras à faire fondre et à nzttoyer :)

hoyaux Michèle 28/07/2017 18:09

Je ne vis que par ce livre de aria treben surtout son Elexir du Suédois ,il est vrai qu'à ce jour on n'a du mal de trouver du Saindou Merci à vous ♥

venezia 02/08/2017 16:09

Bonjour, E
n s'obstinant un peu, on arrive maintenant à trouver du saindoux, même bio. Il y a d'ailleurs plusieurs sites internet qui en proposent. Il suffit de taper "saindoux bio" sur un moteur de recherche. Bonne chasse au saindoux…

métisse 06/05/2013 13:03


Merci pour ta réponse... en tenant compte de tes observations, voilà ce que je pensais faire, pourrais tu me donner ton avis ?


70% Graisse de canard et  karité au souci


15% Eau (maxi 15%)


7,4% Emulsifiant olive protection


5% Hv argousier


2% de ceralan


0,6 % de cosgard


je te remercie d'avance...

venezia 08/05/2013 10:21



excuse moi Métisse pour ma réponse un peu tardive.


Je ne sais pas trop quoi te dire pour sa formulation car ce n'est pas ma manière de l faire.  Je n'utilise pas l'olive protection, et je ne sais pas comment il se comporte… Par ailleurs, tu
n'as que 5% d'huile fluide, peut être pourrais tu monter un peu avec de l'argan ou de la rose musquée car la graisse de canard donne un effet très gras (peut compter 1% d'argile blanche, à la
fois apaisante et qui calmerait un peu le gras?)  Quant à la phase aqueuse, dans tes 15% tu pourrais y ajouter un peu de teinture de ciste où d'hydrolat à défaut.


si tu ne vas pas avoir  tu auras peut être aussi un produit qui va tacher. Commence par  2% pour voir la couleur, et dose en conséquence


Je te conseille également de ne pas mettre plus de 20% de graisse de cananrd, grand maximum pour eviter une odeur puissante et pense aussi à la vitamine E, au moins 1g, pour protéger le tout.



métisse 06/05/2013 07:38


Merci tout d'abord pour ta longue réponse ! alors si bien le baume au ciste est génial et je l'ai déjà refait à plusieurs reprises pour les crevasses. Là je cherche à lutter contre les
démangeaisons, les vésicules et la peau extrêmement sèche de mes mains qui ont l'aspect du carton.


J'avais effectivement pensé à la graisse de canard (Michèle en avait parlé sur potions et chaudron me semble t il) et s'agissant des plantes, je voulais mettre du calendula et de la grande
consoude pour son effet anti-inflammatoire. Je me suis rendue compte au fil du temps que mes mains ne supportent pas grand chose (comme toi avec ton visage fut un temps et qui avait donné
naissance au cérat crème). Par exemple, je sais que je ne supporte pas l'hv de sésame, les he de lavande et de patchouli qui me provoquent de graves démangeaisons.


C'est pourquoi, j'aimerai essayer quelque chose de très simple et je me demandais si karité-graisse de canard avec souci et consoude pourrait convenir. Ou alors, je ne fais que la graisse de
canard mais en soin de nuit sous des gants de coton... Je m'illusionne peut être, mais je me dis que si ces remèdes ont été efficaces depuis de nombreuses années, il y a peut être une raison.. je
trouve (mais ce n'est qu'un avis personnel) qu'on a tendance à voulior trop compliquer les choses et que la simplicité reste peut être notre alliée.


Quant à l'huile de rose musquée j'en achète en berlingot chez az pour éviter qu'elle ne s'oxyde justement mais je ne suis pas convaincue que la qualité soit tip top... je ne fais plus beaucoup de
crème par manque de temps et je crois que j'ai perdu la main et je m'oriente davantage vers les baumes en tout genre qui se conservent pas trop mal.. Merci encore pour ta réponse rapide. Bizzz

venezia 06/05/2013 09:50



La consoude est plutôt un cicatrisant , puissant, et  un ingrédient efficace contre les douleurs articulaires plutôt qu'un anti inflamatorie cutané.


Tu as tout à fait raison de te montrer très prudente pour soigner tes mains abimées. As tu testé néanmoins l'argousier, que je trouve vraiment remarquable sur les peaux archi réactives?Le karité
aussi est top.


 


Si tu fais des baumes avecun peu d' émulsifiants, tu peux tout à fait ajouter jusqu'à 15% de phase aqueuse sans souci. Tu peux aussi faire des cérats. Je trouve l'usage d'huiles pures
dessechantes à la longue.


 


 



métisse 05/05/2013 20:00


bonjour Vénézia,


je viens de tomber sur ton article en faisant de nouvelles recherches... ça semble si simple qu'on finit par douter de l'efficacité... mais bon, comme tu le sais, mon eczéma aux mains ne me
laisse pas tranquille alors, je crois que je vais essayer cette formule. j'aimerais aussi me procurer le livre de Maria Treben qui a l'air très bien. Je m'interroge juste sur plusieurs points:
comme tu l'as souligné, Maria Treben préconise l'emploi de plantes fraiches. Or c'est difficile à trouver en ville et je me demandais si l'efficacité était moindre avec les plantes sèches... par
ailleurs, je vois que tu as remplacé le saindoux par de l'huile de palme rouge pour des raisons éthiques et bio, mais je me demais si le saindoux avait été utilisé dans un but thérapeutique
spécifique ou si c'était simplement parce qu'à cette époque, c'était un ingrédient bon marché et facile à trouver ? est ce que les propriétés du saindoux confèrent une efficacité particulière au
baume? ah oui et dernière question: ce baume se conserve t il bien ? au final, 500g de saindoux donnerait environ quelle quantité de baume ? Merci pour tes réponses... et à très bientôt !

venezia 05/05/2013 23:41



Ouh la la,


plein de choses à te dire…


 


1. Pour la graisse de support d'abord;


Je pense que le saindoux n'est pas le meilleur choix en raison de son oxydation rapide, meme conservé au frigo.Donc si tu voulais absolument tenter, je te conseille vivement de conditionner 
en petits pots que tu congelerais pour une utilisation au fur et à mesure, en gardant le pot en cours au froid


je trouve la graisse d'oie ou de canard gras très réparatrice, mais ça sent le confit! donc à ne pas trop doser. j'ai réalisé des cremes (plutot que des baumes) pour les coudes très abimés d'un
proche, ça marche bien. Il y a une affinité certaine avec notre peau. Nous sommes des animaux!


Parmi les huiles végétales très efficaces-mais je pense que tu pratiques- il y a l'huile de rose musquée à condition quelle ne soit pas oxydée, sinon, le remère est pire que le mail. On la trouve
parfois  en gélules et on évite de trop la chauffer; le mélange argan+rose musquée est réparateur;


Maria Treben faisait aussi des cataplasmes de plantes fraiches. Son livre est très interessant mais peut on refaire vraiment ses formules quand on abrite en ville? je n'en suis pas sure. 
C'est plutot une source d'inspiration;


On trouve aujourd'hui des plantes sèches d'excellente qualité si on choisit bien où on les achète.Je ne suis pas certaine que frire le calendula soit la meilleure technique pour ton eczema aux
mains.Et rien ne t'empèche de faire un jour une sortie botanique dans ton coin de france (il y en a à peu près partout maintenant) pour  de belles et bonnes cueillettes.


Le baume au ciste ne t'avait-il pas réussi?


 



LYDIA 05/08/2012 00:43


J'ai préparé du baume aux soucis (fleurs fraîches) selon la recette de Maria Treben. J'ai utilisé du saindoux du commerce (non bio). Malgré une conservation au réfrigérateur une couche de moisi
s'est formée en l'espace de quelques semaines. Est-ce normal ? Que me conseillez-vous ?

venezia 06/08/2012 13:35



Non, ce n'est pas normal, un baume se conserve sans problème et sans moisissure, puisqu'il n'y a que du gras qui peut juste s'oxyder et rancir. Le froid ralentit l'oxydation; On peut aussi
ajouter de la vitamine . Le moisi est dû à l'humidité. 


Les fleurs très fraiches sont gorgées d'eau, elle n'a pas dû être éliminée à la cuisson. La prochaine fois, faites les à peine sécher (quelques heures peuvent suffire) soit en les suspendant dans
une mousseline, soit en les posant sur du papier absorbant, ce qui évitera une cuisson trop longue et la destruction des principes actifs.


 Il faut que les fleurs lâchent leur eau, puis boivent l'huile,  et que l'eau dans la poele s'évapore . Donc cuisson douce et un peu prolongée, mais pas trop.



sasha 17/09/2011 18:32



on peut remplacer la graisse de palme par du "saindoux" et y ajouter la lavande.. je vous conseille egalement l'elixir du suedois



venezia 20/09/2011 20:26



Le saindoux est très interessant en effet, il figure dans lezs vieilles recettes, j'ai fait des tests avec. Il présente néanmoins deux défauts:


-où en trouver en bio? c'est très diffiicle


 


-les produits réalisés avec du saindoux s'oxydent vite, il faut ajouter beaucoup d'anti oxydants et les conserver au frais.


 


comment utilisez vous l'elixir du suédois dans cette recette?


 


 



Pechaud 24/07/2010 20:31



Mon ppetit-fils est atteint d'un VITILIBO, aucun dermato n'est capable de la guérir, que me conseillez-vous pour stopper cette maladie. J'ai pensé à la pommade de souci mais connaissez-vous un
autre remède? mais ne vois rien à part la pommade de soucis  Je possède les livres de Maria Trebens. Merci de me répondre



venezia 26/07/2010 09:13



je vous envoie un m.p. … mais je ne suis pas médecin.



Salsi 13/01/2010 17:26


Moi j'ai utilisé le Baume au Souci de Maria Treben pour de l'eczéma et tout est parti !! Vive les  produits naturels de Maria Treben!!!


venezia 14/01/2010 21:09


ravie pour toi, Salsi.

ce que je voulais dire dans ma remarque précédente c'est que la formule du commerce n'était pas tout à fait celle de Marie Treben, sans préjuger néanmoins de son efficacité.


Jocelyne 12/01/2010 20:34


 Je crois en aMaria Trében. Je prends depuis des années son fameux elexir suédois. Pour ce qui est de s en servir directement sur la peau j ai le fameux problème de trouver du SAINDOUX ou
pommade de souci. Je suis  à montréal. est-ce possible de trouver ça tout prépar. à l'avance; je me vois mal essayer de pr.parer tout `ca moi-même.


MERCI


venezia 13/01/2010 15:05


On trouve un baume au souci inspiré de Maria treben (marque: herbes du jardin de Maria) mais il est fait avec des trglycérides et non avec du saindoux, probablement trop fragile car il rancit
vite.
ceci dit, les triglycérides sont un bon support…