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Princesse au petit pois

Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

Savons marbrés à l'aide d'un emballage d'œufs de cailles…

Les boites d'œufs de caille (dont je raffole, les œufs, pas les boites… ) me faisaient de l'œil depuis très longtemps. Mais qu'en faire?

 

Une fois de plus, c'est en rêvant devant la folle ingéniosité des installations savonnesques de Sukisu que l'idée a germé. Elle avait réalisé une série de savons "multifunnel", marbrés, en trouant à intervalles réguliers un emballage de jus de fruits disposé en longueur c'est ici, (image du début de l'article), technique qu'elle a raffinée par la suite, comme elle le montre en images à la fin du même article.

 

Mon idée n'est donc pas révolutionnaire, c'est juste une déclinaison liée à une inclinaison gourmande.

Il se trouve que mes œufs de caille préférés sont conditionnés en boite de 18, en trois rangées de six alvéoles, et que la longueur de leur boite en plastique transparent coincide à peu près avec celle du moule en plexi.

 

P1020732.jpgLes deux rangées du fond sont trouées


J'ai donc simplement fait un trou au fond de chaque alvéole… hélàs, pas assez grand, car ma pate a figé plus vite que prévu (je voulais vider des fonds de flacons de fragrance, ce qui a dû accélérer la trace) et  les trous … se sont vite obstrués. J'ai commencé par les déboucher au fur et à mesure que je versais, mais j'ai fini par abandonner car le figeage gagnait dangereusement du terrain. J'ai donc fini le marbrage à la cuillère!


Résultat: en jouant avec les coupes, j'ai obtenu des savons très différents d'une face à l'autre.



P1020738.jpg

P1020735.jpgDeux morceaux, recto et verso

 

J'ai repris exactement la même composition que pour le savon précédent car après tests, la mousse me plait beaucoup:

 

500g huiles et gras

25% coco125g

10% blanc de bœuf  50g

10% beurre cacao 50g

10% karité 50g

5% ricin 25g

10% tournesol oléique 50g

30% olive 150g

vitamine E

 

lessive de soude pour un sugraissage à 8

 

Parfum

 

fragrance labdanum 3,2g

HE African bluegrass 4,3g

Fragrance violette 0,2g

 

Pour l'instant, on ne sent que l'HE, au parfum très végétal particulièrement puissant, j'espère que le labdanum finira par sortir un peu.

 

Couleurs


4 récipients

-mica rouge rubis+oxyde rouge

-copper fire (TKB) +neon jaune

magic red+oxyde rose+peach blow

-naturel

j'ai choisi de décliner des rouges dans des nuances proches, peut être trop …

 

 Ce n'est pas exactement ce que je voulais, mais au final, je les trouve assez jolis… malgré le commentaire du gourmand de la maison qui m'a foudroyée:


 

P1020737.jpg


-miam, on dirait du pâté de tête!!

 

(pour cette face texturée)


 

Notes culinaires à l'intention de Michèle qui veut soutenir son boys' band

 

Je consomme les œufs de caille au petit déjeuner (sur une tartine beurrée), au goûter (avec un petit anchois à l'huile en plus) et en propose souvent à l'apéro après les avoir écalés (pour éviter les brisures de coquilles sur les canapés!) 

 

Ils sont également excellents, coupés en deux, dans une salade verte (notamment roquette, pissenlits ou mâche) -avec ou sans anchois-.   

L'hiver, je prépare une salade de mâche+tronçons de harengs doux fumés+œufs de caille+ huile d'olive (ni vinaigre ni sel) +éventuellement une pointe de curry. On peut faire de même avec une salade de lentilles; dans ce cas, ajouter du vinaigre balsamique et un trait de sauce soja.

 

Cuisson des œufs de caille: démarrer à l'eau froide, compter 4mn à partir de l'ébullition. refroidir tout de suite. Préférer les œufs de caille provenant d'élevages français (c'est écrit sur la boite). Outre des raisons ethiques, le goût est bien meilleur. 

 

En médecine chinoise, ils sont classés dans les aliments de nature neutre, -on peut en déguster en toute saison- et de saveur douce, ce qui contribue à relâcher les tensions et à combattre l’insomnie.    

 

edit: suite au commentaire d'Elefteria, les œufs de caille sont effet réputés pour avoir une action anti histaminique. Il existe une cures d'œufs de caille à cru tous les matins selon des protocoles à respecter. Comme je n'ai jamais testé et que j'étais plutôt sur la gourmandise pure j'avais omis d'évoquer cette thérapie. Un lien pdf  ici

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venezia


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emadra 13/10/2013 17:40


J'adore Princesse tes expérimentations que tu partages avec enthousiasme et spontanéité.


J'adore tes savons qui sont très inspirants.


Ce rouge brique très marbre italien est superbe.


Que donne le parfum ?


Je ne connais pas l'African bluegrass.


 


Merci princesse de m'impressionner et m'éblouir de ta curiorité, j'adore 


 


 

venezia 15/10/2013 11:05



Coucou Emadra,


 


Je trouve le parfum presque trop végétal car cette huile essentielle est particulièrement puissante



Irène 11/10/2013 11:36


J'aime beaucoup ce rouge et ne regrette rien, tes savons sont fort intéressants. C'est d'ailleurs ce qui nous console quand nous ne réalisons pas ce que nous avions en tête, d'obtenir quand même
un résultat surprenant. Magie de la savonnerie. Effectivement, je comprends bien qu'il faut une trace très fine. Je ne suis pas retournée sur le très inspirant forum de Jazz et de ses championnes
mais je vais le faire.


Bises Princesse. :-)

venezia 15/10/2013 10:58



irène,


 


Effectivement, j'étais partie sur l'idée de  dessins circulaires, mais sur toute la hauteur!



elefteria Desbulles 02/10/2013 21:35


On ne peut pas trouver d'oeufs de cailles en bio, car il n'existe pas encore de charte (ni pour les oeufs, ni pour la viande), il existe encore pas mal de productions qui n'ont pas de charte...

venezia 10/10/2013 23:36



merci pour cette précision Elefteria;


 


En tout cas, j'ai observé une nette différence de goût entre les œufs de caille issus d'élevage français et les autres.



michele 02/10/2013 15:09


Merci Venezia de contribuer à me maintenir cuisinière en ma maison malgré la démission dont je les menace depuis quelques jours ;)


Je vais partir à la recherche d'oeufs de caille de France moi...


 


J'aime beaucoup les savons qui ressemblent à un pavage de tomettes.


Je réalise que tu utilises presque toujours un mélange de pigments et micas pour obtenir un ton donné. Les trouves-tu mieux rendus qu'avec un seul colorant?


En tous cas ce rouge brique est fort joli. Est-ce que ça colore la mousse?


 


Je t'admire de tester toutes ces méthodes avec application et ténacité. Moi je me demande si cet aprem je ne vais pas en faire un... après la cuisson de ma pintade


 


 

venezia 02/10/2013 16:01



J'achète mes œufs de caille soit sur les marchés soit dans les boutiques asiatiques. j'ai le souvenir d'avoir mangé souvent des œufs de caille en Asie, notamment au Laos et en Birmanie où 
Is sont vendus cuits par quatre ou six en petits pochons avec un peu de sel.


 


Pour les colorants, le mélange "casse" lleur uniformité, même quand je fais du ton sur ton mica-oxyde.   Je trouve que les oxydes donnent souvent un résultat trop mat quand on les utilise à
haute dose… et que les micas sont  parfois capricieux pour donner de l'intensité.


 


La mousse de ces savons reste claire.



Colchique 30/09/2013 20:11


Venezia, en effet, excellente idée le recyclage pour tester divers marbrages.


Ils sont très jolis tes savons même si le résultat obtenu n'est pas celui que tu voulais.

venezia 02/10/2013 15:57



Colchique,


 


Merci.


 


PS Une fois de plus je me bats pour laisser des commentaires sur ton blog! Je vais refaire une tentative aujourd'hui



Loulou 29/09/2013 19:33


Enfin une bonne idée sur la façon de recycler ces boîtes d'oeufs! Je garde les miennes qq tps avant de me décider de les mettre au recyclage. Je savais bien qu'elles pouvaient servir pour le
savon... Vénézia, très chouette idée que l'utilisation de cet emballage. Je vais copier allégrement ton système. 

venezia 02/10/2013 15:55



Loulou,


 


j'ai souvent contemplé ces emballages en me demandant ce que je pouvais en faire car les alvéoles sont quand même mini pour y couler des savos. L'idée m'est venue grâce au blog de Sukisu. Le seul
point important: les trous ne doivent pas être trop petits. 


Il faut aussi couler à la trace fine.



elefteria desbulles 29/09/2013 06:32


Merci Venezia pour cet article. En plus d'être passionnée de savon, je suis avicultrice (poules pondeuses AB), et j'élève aussi quelques cailles (nourries en bio, la charte n'existant pas ...),
je suis donc enchantée de voir qu'il existe des personnes qui connaissent bien ce produit! Si tu cherche un peu, tu verras qu'on leur prète aussi des vertues antihistaminiques...
Bon WE. Bises bullèsques

venezia 02/10/2013 15:53



Merci elefteria,


j'ai ajouté qyueqles lignes sur les propriétés anti histaminiques de l'œuf de caille.


 


Sais tu pourquoi on ne peut en trouver en bio?



nansou 28/09/2013 17:52


C'est amusant cette technique !


miam les oeufs de caille, j'adore aussi !


 

venezia 02/10/2013 15:52



Il y aurait donc un fan club des amateurs d'œufs de caille!