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Princesse au petit pois

Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

Thailande et Laos: feuilles et feuillages (1)





En regardant mes photos, j'ai constaté qu'il y en avait tant sur les plantes, que j'ai décidé de les présenter en les classant, si je puis dire, … en pièces détachées

http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nature/vegetation/tree4.gifPalmes

J
'adore photographier palmes et palmiers (j'avais d'ailleurs commencé par ça à mes débuts en photo) car la lumière joue merveilleusement avec les nervures.

 
DSCN8185
Eventails naturels à Doi Tung

DSCN8182
Lataniers à Doi Tung. Ces palmiers ont des reflets blancs et gris argent au soleil.


DSCN8235-copie-1.jpg
Vue sur le Mékong à travers des palmes depuis une merveilleuse guest house entièrement en bois à Chiang Khong (ville thai frontière avec le Laos)

DSCN8303 Vat Aham, un  temple bouddhiste de Luang Prabang, dans un nuage de palmiers


DSCN8568Sur l'ile de Don Khone (en face,  ur l'autre rive, c'est  la petite île de Don Det)



http://mamidoo.free.fr/html/gifs/nourriture/boissons/the/diver035.gifThés


DSCN8198La photo est blanche mais la lumière l'était aussi. A Mae Salong, en Thailande, une communauté chinoise nationaliste installée depuis la révolution de Mao en 1949 (et un passage par la Birmanie) cultive du thé sur les pentes vallonnées et élabore de bons oolongs. Elle s'occupait(e) aussi beaucoup de pavot (c'est la région du Triangle d'or) mais ça, on ne le voit pas…

DSCN8199Plantation 101, (d'où les chiffres sur la théière, sur les très bons thés qui y sont élaborés voir ici)




DSCN8426Le sud du Laos, sur le plateau des Bolovens, se consacre aussi au thé, souvent produit en bio, comme dans cette plantation où les théiers sont plantés très espacés. 

DSCN8423Tamisage du thé vert, ce qui permet de le calibrer et de le trier


DSCN8442Dans la pénombre, le thé qui a été séché (après enroulement des feuilles) dans une machine rotative alimentée au feu de bois est recueilli tout chaud et mis à refroidir sur des claies de bambou. La coopérative, vouée au séchage, s'est ouverte il y a un peu plus  d'un an pour traiter dans de bonnes conditions le thé produit par des fermiers autour de la petite ville de Paksong (voir ici pour les différents thés).

A Luang Prabang, plus au nord, le thé est vendu légèrement compressé au marché. Même s'ils sont verts, les thés laotiens ont souvent un léger et délicieux goût fumé, dû aux méthodes de séchage.






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venezia


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Pescalune 10/03/2010 11:34


Magnifiques visions exotiques ! Merci venezia pour ce beau voyage !


Kat 03/03/2010 12:18


Il existe chez Jardins de Gaïa 2 thés du Laos : un oolong et un thé noir que je n'ai jamais goûtés.
Tu me fais envie ! Au prochain salon, j'en achète. Surtout que le oolong étant l'un de mes thés favoris, je pourrai ainsi en goûter un de cette provenance !
Voici les liens :
http://www.jardinsdegaia.com/the-oolong/the-dorigine/the-oolong/autres.html
http://www.jardinsdegaia.com/the-noir/the-dorigine/the-noir/autres/batieng-banana-black.html


venezia 04/03/2010 21:00


Kat,

c'est un oolong assez simple (j'en avais dégusté plusieurs sur la plantation) mais je l'ai trouvé très net.


Irene 02/03/2010 13:52


J'ai une passion pour les palmier (zut, une autre passion !) qui est une famille de plus de 2500 espèces. Les palmiers ne sont pas considérés comme des arbres mais comme des herbes ce qui paraît
incroyable tellement certains sont hauts ...

Tu nous offres un beau voyage, ton vécu, ton resssenti ... et c'est pour cela que tes photos sont importantes ; et toi, tu le revis ...

Tu nous diras, sur le plan humain, ce que tu as ressenti concernant la vie intérieure des peuples de ces différents Pays, de leur évolution, de leurs "états d'âme" ...

Merci à toi Princesse.


venezia 04/03/2010 20:56


Difficile de parler de la vie intérieure quand on ne parle pas la langue, mais les gens sont hyper gentils vraiment.


Lyjazz 02/03/2010 00:09


Je rêve d'une plantation de thea sinensis.
A la mémoire de Karen Blixen (J'avais une ferme en Afrique au pied du N'gong...).
J'aime beaucoup photographier les bambous, mais il faudra que j'essaie les palmiers de Pau...
Merci pour ce voyage plein de mystère, pour ce thé à l'arrière goût d'opium, pour ces images écrasées de soleil alors que nous l'attendons impatiemment ici.


venezia 02/03/2010 08:55


Lyjazz,

tu connais aussi les palmiers palois!!J'ai grandi en leur compagnie…


lolitarose 01/03/2010 22:06


Comme toi je suis une inconditionnelle des palmiers, il suffit que j'en vois un pour me sentir détendue et dépaysée et tes photos sont tellement belles qu'on s'y croirait. Faut que je propose à mon
chef d'organiser un déplacement au Laos !


venezia 02/03/2010 08:55


Un  petit voyage laotien sous les palmiers… Bonne idée Lolitarose,


Yulaan 01/03/2010 14:49


Coucou ma belle et ravi de te relire et d'admirer tes photos !

Mais dis-moi, la publication, c'est pour quand ? Car là, il y a matière, je suis complètement sous le charme. Vraiment, il faut que tu publies tout ça !

En tout cas, merci beaucoup Princesse pour le dépaysement, après la semaine désastreuse que je viens d'avoir, ça fait un bien fou !

Je t'embrasse ma belle et te redis le bonheur que j'ai à te lire de nouveau ;o)) 


venezia 02/03/2010 08:54


Yulaan,


il y a tant de pjhotos sur le sujet  publiées  et bien plus belles que les miennes! Ce que je regrette toujours dans mes voyages, c'est de ne pas photographier plus de plantes… et surtout
si elles ont es usages culinaires ou médicinaux.


mlk 01/03/2010 13:55


Magnifiques photos et oeil admirablement amoureux
Là, tu es plus dans l'acte de contemplation
et c'est peut être pour cela que tu n'as pas ramené trop de plantes? process d'archivage, tu sais que tu n'y retourneras pas?
En tout cas moi grâce à toi j'y suis


venezia 02/03/2010 08:52


Peut être as-tu raison, Mlk, j'ai été plus cn,templative que d'habitude.


michele 28/02/2010 23:17


Cette façon incroyable qu'ont les asiatiques de s'accroupir!

Pardon Venezia, je suis tout aussi admirative de tes photos de palmiers, de champs en terrasses, de thés.
Merci pour le lien vers les Pu-erh de la plantation 101.

Rien que le nom a fait que mon époux a eu la curiosité de goûter leur oolong, il est d'un indicible immobilisme en ce qui concerne son thé, c'est étonnant pour un homme si curieux de nature!
Je peux tout  changer, tout bouleverser autour de lui, il suit sans broncher sauf son thé.
Et heureusement que la porcelaine casse, il n'aurait jamais changé de tasse...

Super, il ya une série de palmier en cours. Merci!


venezia 02/03/2010 08:51


Michèle,

figure toi que justement, j'avais hésité à mettre la photo de la jeune femme accroupie qui sort le thé car je la trouvais sombre… mais comme moi aussi je suis fascinée par cette façon que les gens
ont de rester des heures dans cette position en Asie, je l'ai affichée!

comment avez-vous trouvé l'oolong?


Nansou 28/02/2010 19:56


Cette nature est très impressionnante et luxuriante... dommage qu'elle soit "parasitée" par des commerces plus que néfastes.


venezia 02/03/2010 08:49


Aujourd'hui, je pense que les trouristes enrichissent aussi pas mal le triangle d'or qui a été un peu "nettoyé"


moune 28/02/2010 15:11


haaa! Tu ne peux pas savoir comme c'est gai de voyager au travers de tes yeux. Ma préférée : celle avec les feuilles éventail. Et celle avec la grosse théière devant. Je la voudrais bien , tiens ,
celle-là !!
Je vais voir le lien que tu donnes. Merciiiiiiiiii beaucoup , vénézia.


venezia 02/03/2010 08:48


La grosse thière me plairait bien aussi… surtout avec le paysage qui va avec!