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Princesse au petit pois

Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

Les articles "en balade… naturelle ou botanique"

Pois bleu (pour changer des verts… )

Pois bleu (pour changer des verts… )

A mon arrivée dans un hôtel de Bangkok, on m'a offert un "butterfly pea tea" de bienvenue d'un bleu si incroyable que je me suis aussitôt renseignée sur l'origine de cette couleur magnifique, purement végétale, ai-je découvert. Elle provient d'une fleur...

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Les roses d'Ona

Les roses d'Ona

Tout droit et loin, au bout du bout de l'horizon, l'Islande… Ona est une toute petite île au large de Molde en Norvège. On y pèche le homard en saison, et des céramistes s'y sont installés. L'île est très touristique en juillet août, mais à peine une...

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Roscoff : port en eau profonde et biodiversité

Roscoff : port en eau profonde et biodiversité

La variété des algues de Traon Erc'h (et de la plage coisine de la Grande Grève, mieux préservée), est magnifique En me baladant à Traon Erc'h (prononcer "traouer"), ma plage préférée à Roscoff, là où viennent frayer crabes et étrilles et où l'hiver se...

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Thailande et Laos: comestible ou pas…

Thailande et Laos: comestible ou pas…

Graines Non comestible : Au Laos, les graines de ricin sauvage ( très toxiques ) sont récoltées en forèt par les minorités ethniques, puis depiautées et vendues à la Chine. Graines de ricin vues de près Comestible: J'avais goûté de ces graines, délicieuses,...

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Thailande et Laos: algues et champignons… à table

Thailande et Laos: algues et champignons… à table

Une des surprises de ce voyage: la découverte d'algues péchées dans le Mékong et consommées (curieusement, je n'en n'ai pas goûté, je ne crois pas les avoir vues au menu) et les champignons que j'ai dégustés sans modération, dans les soupes, en accompagnement...

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Thailande et Laos: tiges et racines

Thailande et Laos: tiges et racines

Je continue l'exporation botanique; j'ai été fascinée par tout le travail de transformation du bambou. Thailande: cuisson de riz gluant avec du coco à l'étouffée dans des bambous. Une fois noirci, le bambou est légèrement écorcé avant d'être vendu. Le...

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Thailande et Laos: feuilles, feuillages et écorces (2)

Thailande et Laos: feuilles, feuillages et écorces (2)

Publier ces photos me fait voyager une deuxième fois… Agaves en fleurs dans le jardin de la plantation (de café) Sinouk, près de Pakxong. On trouve du café bio Sinouk à Paris (biocoop Lemo, boulevard Voltaire) Au bord du Mékong Lors de la descente du...

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Thailande et Laos: feuilles et feuillages (1)

Thailande et Laos: feuilles et feuillages (1)

En regardant mes photos, j'ai constaté qu'il y en avait tant sur les plantes, que j'ai décidé de les présenter en les classant, si je puis dire, … en pièces détachées Palmes J'adore photographier palmes et palmiers (j'avais d'ailleurs commencé par ça...

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Thailande et Laos: fleurs (2)

Thailande et Laos: fleurs (2)

Fleurs coupées Près de Doi Tung, sur un étal de rue, des orchidées sauvages à vendre prises à la forêt… (peut être de la famille des potinara, sans que j'en sois totalement certaine) Rosella, une variété d'hibiscus (sabdariffa; voir ici). Celles de la...

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Laos (et Thailande): Fleurs (1)

Laos (et Thailande): Fleurs (1)

Thailande Le jardin de Doi Tung (appelé aussi Mae Fah Luang du nom de la fondation qui le gère) est un parc merveilleux situé dans le Triangle d'Or à une soixantaine de kilomètres de Chiang Rai, au nord de la Thailande. Il a été créé il y a plus de ving...

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