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Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

en grece

Blanc grec (2)

Blanc grec (2)

Il n'y a pas que le blanc des églises… Fleur de câprier (Siphnos) L'île croûle de capriers sauvages, dont les fruits sont ramassés et longuement équeutés par les femmes. Ils sont préparés au sel ou au vinaigre, on les trouve aussi simplement séchés. L'une...

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Blanc grec…(1)

Blanc grec…(1)

… Le chaulage régulier des murs les veloute infiniment. Parfois, on a même l'impression qu'ils sont lissés au sucre glace. Mais la peinture acrylique remplace peu à peu le lait de chaux. Monastère des Archanges(16° siècle) pomponné de frais ( Vathy, Siphnos)...

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Bleu grec

Bleu grec

… A la demande pressante de Mlk… (J'ai pris moins de photos que d'habitude. J'avais oublié d'emporter le socle de recharge pour les batteries que j'ai donc dû économiser au maximum…) Régate au large de Siphnos Criques à Chryssopighi (Siphnos), le plus...

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Lumières d'automne

Lumières d'automne

Le froid s'est installé sur Paris… Monastère d'Agia Triada, sur la presqu'île d'Akrotiri, à côté de La Canée. … Un peu de lumière crétoise pour donner bonne mine à octobre. Que contemple cette chèvre? … Un lagon quasi tropical. La mer à Balos, sur la...

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Thym grec, encore lui…et origan

Thym grec, encore lui…et origan

Thym Il y a deux ans, après mes vacances en Grèce, j'avais déjà écrit un article sur le thym grec ici , (et sur l'origan là ) et je ne pensais pas en rédiger de nouveaux cette année. Mais comme nous avons passé pas mal de temps à en ramasser -et pour...

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Miels grecs (avec recette de soupe aux pèches, au citron et au miel)

Miels grecs (avec recette de soupe aux pèches, au citron et au miel)

La reine des abeilles doit avoir un passeport grec tant le pays est le paradis du miel. Je me souviens avoir discuté un jour avec Roch Domerego, grand passionné de miel (il a écrit: L'apithérapie aux éditions Amyris) qui disait "le meilleur miel est de...

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Encore un peu de soleil grec…

Encore un peu de soleil grec…

Je voyageai un an avec le capitaine Odyssea. J'étais heureux. Aux beaux jours, je me trouvai une place à la proue près de la Sirène; Je chantai ses lèvres rouges en regardant les poissons volants. Georges Séféris (extrait de Cahier d'études in: Poèmes,...

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Athènes et le bio: ce n'est qu'un début…

Athènes et le bio: ce n'est qu'un début…

… mais ça progresse… Quand on grimpe en haut de la colline du Lycabette (plus haute que l'Acropole)… … on voit ça: une marée d'immeubles (au fond, c'est la mer) En descendant de la colline, en revanche, on déambule le long d'un sentier bordé de pins,...

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Retour d'Athènes… poudrée un jour, poudrée toujours

Retour d'Athènes… poudrée un jour, poudrée toujours

Ce qu'on appelle le cimetière du Céramique à Athènes est un lieu de fraîcheur, propice aux rêveries et au spleen métaphysique près des stèles et des bosquets de lauriers rose. Depuis l'époque archaïque et pendant toute l'Antiquité, les plus riches ou...

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parfums grecs 4: ah, le thym…

parfums grecs 4: ah, le  thym…

Escaliers descendant vers la crique d'Agios iannis, à Fourni Mêmes questions, chaque année, avant de partir en Grèce: va t-on trouver du thym? Sera t-il en fleurs? Le thym sauvage grec (thymus capitatis) est une splendeur odorante, rayonnante mais jamais...

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