Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
6 Juin 2011
/idata%2F0300152%2Fphotos-debut-nov-2010%2FP1220220.jpg)
Dans le conte d'Andersen, la princesse devient insomniaque avec un seul petit pois glissé sous son matelas… Elle aurait gardé le sourire si elle en avait savouré une pleine assiette, cuisinés de la façon la plus printanière et exquise qui soit. Cette...
En savoir plus18 Avril 2011
/http%3A%2F%2Fmamidoo.free.fr%2Fhtml%2Fgifs%2Fpersonnages%2Fmetiers%2Frestauration%2Fcuis08.gif)
Il y a une prodigieuse inflation de bouquins de cuisine dans les librairies. Si je parle de celui ci, c'est que j'ai appris à découvrir celle qui l'a imaginé, Cerise, à travers son blog (ou plutôt ses blogs successifs). Et puis parce je le trouve réussi...
En savoir plus4 Janvier 2011
/idata%2F0300152%2Fphotos-debut-nov-2010%2FP1200903.jpg)
Pourquoi ceux qui les ramassent (à Roscoff en tout cas) les appellent les demoiselles ? Je n'ai pas élucidé le mystère, peut être parce qu'elles se cachent sous les rochers (non en rougissant, mais juste à l'abri). Les rochers qui se découvrent peu à...
En savoir plus29 Novembre 2009
/idata%2F0300152%2Fimages-3-pour-blog%2Fimages-3-pour-blogN8006.jpg)
J'ai eu la chance de recevoir récemment en cadeau des racines fraîches de ginseng, rapportées de Corée. J 'en ai mis à macérer un peu dans l'huile, un peu dans l'alcool, un peu dans une bonne eau de vie, (ça c'est à siroter), et j'en ai incorporé dans...
En savoir plus22 Juillet 2009
/idata%2F0300152%2Fimages-3-pour-blog%2Fimages-3-pour-blogN7406.jpg)
Croquant très souvent des crackers bio à midi, quand je travaille à la maison, pour accompagner une salade, je me suis dit un jour -juste avant de partir en vacances-, pourquoi ne pas les faire moi-même. J'ai donc cherché des recettes fiables sur internet,...
En savoir plus4 Janvier 2009
/idata%2F0300152%2Fblog-3%2FDSCN6449.jpg)
J'ai eu la chance, pendant mes vacances, de faire une sortie "algues" en Bretagne. Ça fait un peu scolaire comme formule, mais c'était vraiment ça. Une vraie "sortie": on a arpenté la plage en bottes à marée basse. Conditions quasi idéales: temps très...
En savoir plus15 Novembre 2008
/idata%2F0300152%2Fblog-version-1-images%2Faraign.jpg)
… D'abord, dès le retour à la maison, la sortir du pochon qu'elle a déjà dû percer de ses pinces (une araignée ne doit s'acheter que si elle est vivante), la poser par terre dans la cuisine, et la laisser se balader… Ce qui diminue son stress. ` L'araignée...
En savoir plus30 Mai 2007
/idata%2F0300152%2Fdscn3162.jpg)
Le livre de la cuisine thaie de David Thomson a été publié en 2004 aux éditions du Rouergue (première édition en langue anglaise en 2002). C'est un merveilleux travail, à la fois d'érudition, de connaissances et de précision… à tel point que j'ai pris...
En savoir plus15 Mai 2007
/idata%2F0300152%2Fdscn3091.jpg)
Quand j'ai envie de me lancer dans de nouveaux essais gourmands, je prévois une visite sur le blog savoureux de Bergamote la surdouée. J'y ai ainsi repéré des pancakes dodus à souhait incorporant du babeurre. Certains commentaires suggérant qu'on pouvait...
En savoir plus21 Mars 2007
/idata%2F0300152%2Fdscn2906.jpg)
J'ai trouvé un rasoir à carottes sur le marché de Mysore en Inde. Fascinée par la virtuosité du vendeur qui pelait et métamorphosait des légumes crus à une vitesse surnaturelle, j'ai acheté l'instrument archi- minimaliste qu'il proposait pour la modique...
En savoir plus