Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
9 Juin 2022
/image%2F1488580%2F20220609%2Fob_cabc8e_img-9443.jpg)
Laitue de mer (à droite) et savon à la laitue de mer La laitue de mer se ramasse facilement, il y en a en abondance sur toutes les plages à algues de Roscoff. Mieux vaut néanmoins la récolter le plus loin possible de l'estran - toujours accrochée bien...
En savoir plus7 Juin 2022
/image%2F1488580%2F20220607%2Fob_f6a4c8_img-9433.jpg)
Ramassage du kombu aux ciseaux Je ramasse surtout deux sortes de kombus pendant les grandes marées: le breton (plat) et le royal (ondulé sur les bords). Comme pour toutes les autres algues, il faut veiller à choisir ceux qui sont encore attachés -par...
En savoir plus5 Juin 2022
/image%2F1488580%2F20220605%2Fob_27a58a_img-1462.jpg)
haricots de mer flottant au fil du courant; wakamé séchant dans le jardin Lors de mes séjours à Roscoff, je guette les coefficients des grandes marées pour partir à la cueillette des algues. Grand bonheur de patauger dans un fond d'eau (parfois plus qu'un...
En savoir plus