Princesse au petit pois

boissons

Chaï de rue à Calcutta (Kolkata)

29 Février 2024

By venezia

Préparation du chai dans la rue à Calcutta (Kolkata) Sept ans après ma précédente visite en Inde, j'ai retrouvé le chaï des rues. A Calcutta, ce mélange addictif de thé au lait sucré et aux épices est encore servi dans des petites tasses d'argile faites...

Balades indiennes

Roses d'Inde

20 Février 2024

By venezia

petit autel de rue à Calcutta, au pied d'un banian. Marché aux fleurs de Calcutta Je les appelais oeillets d'Inde (tagetes patula), mais après vérification, ce sont surtout des roses d'Inde (tagetes erecta), marigolds en anglais. Il y en a partout, accrochées...

Urucum en Inde

18 Février 2024

By venezia

urucum indien Lors de mon périple très récent dans le Bengale-Occidental, j'ai eu la chance de visiter l'université de Santiniketan et son campus, à 4h environ de route de Calcutta. Elle s'est développée sous l'impulsion du poète Rabindranath Tagore au...