Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
20 Février 2024
petit autel de rue à Calcutta, au pied d'un banian. Marché aux fleurs de Calcutta
Je les appelais oeillets d'Inde (tagetes patula), mais après vérification, ce sont surtout des roses d'Inde (tagetes erecta), marigolds en anglais. Il y en a partout, accrochées en guirlande, et leur tons ensoleillés, jaune/orangé, appartiennent vraiment à la gamme des couleurs indiennes. Leur beauté n'est pas spectaculaire, pas plus que leur parfum, légèrement amer. C'est surtout leur omniprésence qui attire le regard.
Au marché aux fleurs de Calcutta (Kolkata)
Près du temple de Kali (Kolkata)
Massif près du pavillon de prières (Upasana griha) de l'université de Santiniketan. Le pavillon tout en transparences de verres (belges), fut créé par le père de Rabindranath Tagore
en guise de gri-gri protecteur en voiture vers Darjeeling
En général, les roses d'Inde -comme les autres fleurs- sont utilisées fraiches. mais j'en ai vu des fausses, toujours en guirlandes, proposées en offrandes près de la basilique catholique de Bandel, à Chinsurah (un ancien quartier colonial portugais) à une quarantaine de kilomètres au nord de Calcutta.
Mais il y en avait des fraiches pour fleurir l'autel.
Les roses d'Inde ont une vocation oecuménique.
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