Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
20 Février 2024
petit autel de rue à Calcutta, au pied d'un banian. Marché aux fleurs de Calcutta
Je les appelais oeillets d'Inde (tagetes patula), mais après vérification, ce sont surtout des roses d'Inde (tagetes erecta), marigolds en anglais. Il y en a partout, accrochées en guirlande, et leur tons ensoleillés, jaune/orangé, appartiennent vraiment à la gamme des couleurs indiennes. Leur beauté n'est pas spectaculaire, pas plus que leur parfum, légèrement amer. C'est surtout leur omniprésence qui attire le regard.
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Au marché aux fleurs de Calcutta (Kolkata)
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Près du temple de Kali (Kolkata)
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Massif près du pavillon de prières (Upasana griha) de l'université de Santiniketan. Le pavillon tout en transparences de verres (belges), fut créé par le père de Rabindranath Tagore
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en guise de gri-gri protecteur en voiture vers Darjeeling
En général, les roses d'Inde -comme les autres fleurs- sont utilisées fraiches. mais j'en ai vu des fausses, toujours en guirlandes, proposées en offrandes près de la basilique catholique de Bandel, à Chinsurah (un ancien quartier colonial portugais) à une quarantaine de kilomètres au nord de Calcutta.
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Mais il y en avait des fraiches pour fleurir l'autel.
Les roses d'Inde ont une vocation oecuménique.
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