petits plats

Ketchup de cenelles (les fruits de l'aubépine)

19 Septembre 2023

By venezia

Aubépine croulant sous les cenelles Comme le sureau, l'aubépine fait partie de mes amies. Je cueille ses fleurs au printemps et ses fruits en fin d'été. Grâce à une copine, j'ai découvert à la fin du mois d'août un lieu non loin de Roscoff abritant de...

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boissons

Sirop aux fleurs de sureau (et recette de la limonade de sureau)

11 Septembre 2023

By venezia

fleuraison à la fin du printemps Rendez-vous dans un bistrot avec ma filleule. -Tu veux un Spritz? -Un Spritz St-Germain si possible. Je suis nettement moins fêtarde qu'elle, j'ignore ce que c'est. Grâce à elle, j'ai ainsi découvert un nouveau cocktail....

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