Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
20 Juillet 2006
/idata%2F0300152%2Fdscn0542-1.jpg)
Fresque du monastère de Theoktistis J'ai une passion pour l'odeur de la sauge grecque, appelée faskomilo, (salvia fructicosa ou triloba ) âpre et rapeuse, d'une violence sèche, elle qui en séchant se veloute, devient presque argentée, aussi douce que...
En savoir plus18 Juillet 2006
/http%3A%2F%2Fsoleilimg1.free.fr%2Fgifs%2Fanimaux%2Fpapillons%2Fpapil041.gif)
Enclos de chapelle sur la plage de Chryssomilia, à Fourni. En Grèce, le "rigani", l'origan, est très souvent utilisé séché et émietté sur la fameuse salade "koriatiki" (littéralement, "de la campagne"). Pour la salade koriatiki, minimum syndical: tomates...
En savoir plus17 Juillet 2006
/http%3A%2F%2Fsoleilimg1.free.fr%2Fgifs%2Fmer%2Fpoissons%2Fpoiss043.gif)
Il y a bien sûr la mer… … Mais aussi toutes les odeurs et les parfums du maquis et de la forêt, chauffés par le soleil…comme ces buissons de thym en fleurs vibrant du bourdonnement des abeilles et de leur tons violets ardents J'ai donc herborisé…
En savoir plus