Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
20 Juillet 2009
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Il n'y a pas que le blanc des églises… Fleur de câprier (Siphnos) L'île croûle de capriers sauvages, dont les fruits sont ramassés et longuement équeutés par les femmes. Ils sont préparés au sel ou au vinaigre, on les trouve aussi simplement séchés. L'une...
En savoir plus18 Juillet 2009
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… Le chaulage régulier des murs les veloute infiniment. Parfois, on a même l'impression qu'ils sont lissés au sucre glace. Mais la peinture acrylique remplace peu à peu le lait de chaux. Monastère des Archanges(16° siècle) pomponné de frais ( Vathy, Siphnos)...
En savoir plus15 Juillet 2009
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… A la demande pressante de Mlk… (J'ai pris moins de photos que d'habitude. J'avais oublié d'emporter le socle de recharge pour les batteries que j'ai donc dû économiser au maximum…) Régate au large de Siphnos Criques à Chryssopighi (Siphnos), le plus...
En savoir plus30 Octobre 2008
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Le froid s'est installé sur Paris… Monastère d'Agia Triada, sur la presqu'île d'Akrotiri, à côté de La Canée. … Un peu de lumière crétoise pour donner bonne mine à octobre. Que contemple cette chèvre? … Un lagon quasi tropical. La mer à Balos, sur la...
En savoir plus23 Juillet 2008
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Thym Il y a deux ans, après mes vacances en Grèce, j'avais déjà écrit un article sur le thym grec ici , (et sur l'origan là ) et je ne pensais pas en rédiger de nouveaux cette année. Mais comme nous avons passé pas mal de temps à en ramasser -et pour...
En savoir plus18 Juillet 2008
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La reine des abeilles doit avoir un passeport grec tant le pays est le paradis du miel. Je me souviens avoir discuté un jour avec Roch Domerego, grand passionné de miel (il a écrit: L'apithérapie aux éditions Amyris) qui disait "le meilleur miel est de...
En savoir plus14 Juillet 2008
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Je voyageai un an avec le capitaine Odyssea. J'étais heureux. Aux beaux jours, je me trouvai une place à la proue près de la Sirène; Je chantai ses lèvres rouges en regardant les poissons volants. Georges Séféris (extrait de Cahier d'études in: Poèmes,...
En savoir plus16 Septembre 2007
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… mais ça progresse… Quand on grimpe en haut de la colline du Lycabette (plus haute que l'Acropole)… … on voit ça: une marée d'immeubles (au fond, c'est la mer) En descendant de la colline, en revanche, on déambule le long d'un sentier bordé de pins,...
En savoir plus10 Septembre 2007
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Ce qu'on appelle le cimetière du Céramique à Athènes est un lieu de fraîcheur, propice aux rêveries et au spleen métaphysique près des stèles et des bosquets de lauriers rose. Depuis l'époque archaïque et pendant toute l'Antiquité, les plus riches ou...
En savoir plus21 Juillet 2006
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Escaliers descendant vers la crique d'Agios iannis, à Fourni Mêmes questions, chaque année, avant de partir en Grèce: va t-on trouver du thym? Sera t-il en fleurs? Le thym sauvage grec (thymus capitatis) est une splendeur odorante, rayonnante mais jamais...
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