Macérats huileux avec des plantes fraiches: les vertus de la vinaigrette

<br /> La grenouile,<br /> <br /> tu as toi meme évoqué ce qui a fait capoter tes macérats:<br /> -fleurs non totalement recouvertes. Il faut toujours entièrement recouvrir ce qu'on fait macérer et si possible remplir au maximum les flacons pour qu'il n'y ait pas d'air, qui accélère l'oxdation.<br /> Surtout avec de l'huile, dans de l'alcool, c'est moins grave.<br /> -l'emploi de  vegetaux frais: si tu y tiens vraiment, il faut que tu réalises ton macérat au bain marie, dès que tu as mis des ingrédients frais dans de l'huile.De cette manière, tu limites<br /> les risques de fermentation.<br />  Mais mis à part le millepertuis, la plupart des macérats se font avec des produits secs. Sec ne signifie pas vieux, il faut juste qu'une partie de l'eau du végétal ait disparue. La fleur ou<br /> la feuille doit encore rester souple sous la main. Il suffit de faire sécher tes plantes deux ou trois jours au moins sur du papier à l'abri du soleil.<br /> <br /> Maria Treben utilisait effectivement des herbes fraiches… mais en général, elle les faisait cuire dans l'huile pour des pommades ou alors elle en avait un usage immédiat dans des bains.<br /> <br /> <br />

<br /> Pour les paquerettes, ce n'est peut être pas la peine, car il suffit de les laisser sécher un peu (deux ou trois jours suffisent… ) avant de faire le macérat, elles se deshydratent vite, et le<br /> macérat reste efficcace. le problème du vinaigre, c'est qu'il "parfume"… au vinaigre…<br /> <br /> <br />

<br /> merci à toi Patte.<br /> <br /> <br />

<br /> je n'arrivais pas à retrouver la référence que je cherchais… La voici, nteressante surtout pour la composition chimique des fleurs et du bulbe:<br /> http://www.ageless.co.za/herb-lily.htm<br /> <br /> je pense que dans le bulbe, c'est notamment la richesse en bios-accarides qui est interessante… Où trouver ces bulbes, j'ai mené l'enquète aussi… ici:<br /> http://www.bulbargence.com/fr/accueil-bulbargence-bulbe-a-fleur-d-espece-botanique.php<br /> <br /> (vente de bulbesde lilium canddum par trois). ils ne sont livrés qu'à l'été. je pense passer commande.<br /> <br /> néanmoins, les fleurs sont également utilisées; Là, l suffit de planter chez soi (pour avoir du clean). Sinon, ont trouve aussi de la teinture mère de lys, alcoolisée donc.<br /> <br /> <br />

<br /> bonne idée. C'est la technique des citrons "confits" de la cuisine marocaine?<br /> <br /> <br />

<br /> Pour les lys, essaie peut être la méthode au bain marie, ce qui évite les risques de fermentation immediats. Mais pour les lys (j'avais pas mal cherché, j'en parlerai un jour), le plus efficace,<br /> c'est le bulbe. Enfin, on trouve aussi des macérats avec des fleurs. Si tu en as pas mal , tente peut être la méthode des roses pilées (ce que Michèle puis moi à sa suite, avions fait avec des<br /> pétales de roses).<br /> <br /> <br />

<br /> Je n'ai jamais fait de macérat de carotte, car j'utilise souvent de l'extrait CO2 de carotte<br /> <br /> <br />

<br /> le fait de laisser sécher -meme un peu - préalablement au soleil doit surement limiter les risques…<br /> <br /> <br />

<br />  ça a l'air de remarcher pour les commentaires… pourvu que ça dure…<br /> merci beaucoup pour cette précieuse info MLK, … j'adore découvrir de nouvelles adresses…<br /> <br /> <br />