Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
6 Décembre 2011
La formule me plait tant que je viens de la décliner trois fois d'affilée…
Il y a déjà longtemps, Michèle m'avait offert pour partir en vacances un lait anti moustique, qui m'est resté en mémoire tant je l'avais apprécié. Il était formulé à l'ému L. Mlk, la virtuose des cocktails émulsifiants l'a aussi utilisé dans une formule bien à elle ici.
J'ai donc médité sur ces deux recettes, car je voulais une texture à la fois fluide et nourrissante. Par ailleurs, après avoir reçu cette année en cadeau des beurres (avocat, courge et chanvre) home made par Moune, je les ai trouvés si réussis que je les ai ajoutés à ma panoplie d'ingrédients chouchou.
Sa recette refaite déjà à plusieurs reprises est très intéressante car elle utilise des co-émulsifiants très utiles par la suite quand on formule en essayant de limiter les ajouts. J'ai ainsi transformé en beurre presque toute une bouteille d'huile de chanvre, très riche en oméga-3 fragiles. J'ajoute donc de la vitamine E et conserve les pots de beurre au froid, c'est plus prudent que dans le panier du petit chaperon rouge…
formule de beurre maison à la manière de Moune
58g acide stéarique
25g alcool cétylique
166g huile (ici de chanvre)
3 gelules vit E
Soit en co-émulsifiants: la moitié du poids des huiles (58+25) X2=166
Faire fondre acide stéarique et alcool cétylique au bain-marie
Ajouter la vit E dans l'huile,
Verser l'huile petit à petit sur le mélange fondu en touillant vivement
Mettre en pot avant la prise et garder au froid.
J'utilise ces beurres dans les baumes, les crèmes, etc pour donner du corps, mais avec finesse.
L'ému L étant associé à un rendu très fluide, j'ai donc retenu le beurre de chanvre (à hauteur de 2% seulement), un peu de céralan pour étoffer, du cetyl palmitate et du fucogel pour la finesse.
La formule générale des laits à l'ému L
20% huiles et macérats huileux
3% emu L
2% beurre maison
2% cetyl pamitate
1% céralan
vitamine E
53,3 hydrolats minimum
5% teintures
xanthane non comptabilisée
12,7% ajouts divers
4% D panthenol
5% HG
2% HE et extraits CO2
1% fucogel
0,7% conservateur
Je donne trois formules ci dessous qui sont des variantes (les pourcentages ne tombent pas pile poil, ne pas taper… , mais j'arrondis pour peaufiner textures, parfum, et compenser l'évaporation de la phase aqueuse au chauffage).
Les trois formules ci-dessous renferment un macérat odorant que je trouve très traitant. Il est réalisé avec des résines d'encens et de benjoin, pilées avant d'être portées au bain marie dans de l'huile de sésame désodorisée. Un vrai bonheur d'utilisation.
Deux renferment de la teinture de ciste+ et /ou de la teinture de labdanum maison, particulièrement cicatrisantes; et deux une teinture aux résines que jutilise à la fois comme fixatif de parfum et pour ses propriétés réparatrices.
La formule:
Teinture aux résines
120g alcool 95
24g hydrolat d'encens
52 hydrolat de ciste (ce qui ramène la teinture à 60°)
2 g encens
2g benjoin du Siam
2g opoponax
2g mastic
1g resine de labdanum
1g bois d'agar en copeaux
1 gros baton de vanille coupés en morceaux
Les résines sont pilées grossièrement au mortier. Au moins deux mois de macération.
La première formule a été une crème réparatrice pour les mains, d'où la présence de résines, d'hydrolats, de teintures et d'extraits CO2 anti inflammatoires et cicatrisants. Pas de photo car je n'en ai plus.
1. Crème réparatrice pour les mains
29 macérat benjoin-encens sur sésame désodorisée
6 jojoba
6 écume des pres
8 squalane
6 emu L
4 beurre chanvre maison
2 céralan
4 cetyl palmitate
1vit E 1000
4 teinture ciste
6 teinture aux résines
xanthane
25 hydrolat encens
16 hydrolat achillée
79 hydrolat carotte
D panthenol 8
Fucogel 2
HG lilas 2
1,4 geogard
en gtes:
cassis CO2 15
chia CO2 15
matricaire CO2 10
palo santo 5
absolue de frangipanier 10
CO2 patchouli 20
Hina 5
Poivre 10
10 gtes elixir hematite
La deuxième version a été un lait pour le corps que je souhaitais bien parfumé et tonifiant pour l'hiver, d'où l'HE de poivre noir et l'huile jojoba-pamplemousse
Photographié de nuit, d'où le flou… on aperçoir -un peu- la texture sur le bouchon.
2. Lait corporel roses resines agrumes
21huile jojoba-pamplemousse (Puressentiel)
9 encens-benjoin-sesame
11 coco fract rose-vanille
8 macérat d’aloes
6 Emu L
4 beurre de chanvre maison
2 céralan
4 cetyl palmitate
1 vit E 1000
7 teinture aux résines
2 teinture de yuzu au saké (j'en reparlerai)
17 hydrolat galinsoga
26 hydrolat chanvre
78 hydrolat carotte
xanthane
4 panthenol
3 fucogel
4 HG osmanthus maison (grâce à Chabou, donatrice des fleurs séchées)
gouttes:
15 CO2 carotte
15 CO2 camo
5 HE palo santo
10 absolue frangipanier
10 CO2 patchouli
10 patchouli
5 hina
10 poivre noir
15gtes elixir hématite
6 elixir calling all angels
1,4 geogard
La 3°déclinaison est un produit pour les mains hydratant, au patchouli, pour une copine qui en raffole.
idem, vue de la texture, fluide mais ferme, sur le bouchon.
3. Lait pour les mains patchouli-lavande-myrrhe-encens
25macérat encens-benjoin dans sésame
6 jojoba
5 écume des près
5 thé vert genevrier dans olive
5 squalane
6 emu L
4 beurre de chanvre
2 céralan
4 cetyl palmitate
2 gelules vit E 1000
4 teinture de ciste
6 teinture de labdanum
xanthane
65 hydrolat de carotte
15 hydrolat achillée
20 hydrolat de chanvre
14 hydrolat de patchouli
8 D panthenol
2 kiosmetine
10 HG ( 5 HG lilas d'irène + 5 HG géranium de mlk )
1,5 geogard
gtes
10 CO2 carotte
10 CO2 calendula
15 CO2 matricaire
15 c02 patchouli
15 patchouli
10 HE encens-myrrhe
15HE lavande
10 gtes elixir hematite
Procédé
Peser et faire fondre au bain-marie la phase huileuse
Pendant ce temps préparer la phase aqueuse. La saupoudrer légèrement et peu à peu de xanthane en touillant pour eviter les grumeaux (la nouvelle xanthane d'Az prend plus vite me semble t'il que les précédentes)
La poser dans le même bain marie que la phase huileuse, une fois que cette dernière a fondu (l'eau chauffe plus vite que l'huile), laisser chauffer
Dans le bain-marie éteint, verser peu à peu la phase huileuse sur la phase aqueuse en fouettant à la cuillère magique, puis donner un bon coup de mixer.
Sortir du bain marie, laisser tièdier en fouettant de temps en temps.
Puis incorporer le reste en touillant bien entre chaque ajout.
Donner un dernier coup de mixer en posant le récipient dans un bain marie froid pour accélérer l'épaississement
Conditionner en tubes ou flacons souples.
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