Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
23 Septembre 2018
Troupeaux de chevaux, préparatifs pour une cérémonie chamanique, balade en montagne
Pour faire plaisir aux amatrices de grands espaces (qui peuvent contempler de nouvelles vues ci -dessus), je publie une recette utilisant un ingrédient rapporté de Mongolie: l'huile d'argousier, plante endémique que je n'ai hélàs pas vue lors de ma balade dans les steppes.
Je n'ai pas eu l'opportunité de dénicher de l'huile à Ulan Bator, mais j'ai eu le plaisir d'en trouver (bio, extraite de la pulpe) sur le catalogue duty free de la MIAT (la compagnie d'aviation mongole) lors de mon retour en Europe.
L'argousier est une vieille connaissance. J'avais découvert son existence dans les années 90 lors d'un séjour sur la magnifique île de Rügen, en Allemagne, ou plus exactement en visitant une petite ile voisine, toute de sables et de dunes: Hiddensee. Un île qui eut son heure de notoriété dans les années 1920: Albert Einstein y passa quelques vacances; et certaines audacieuses y flirtaient avec le naturisme. L'argousier pousse à la sauvage sur Hiddensee et lors de ma visite, on y vendait alors des bonbons d'un orange flamboyant (dû à l'argousier) qui m'avaient tapé dans l'oeil. En France, personne ou presque ne connaissait. Par la suite, j'avais réussi à trouver, toujours en Allemagne, une ligne de cosmétique bio qui lui faisait la part belle: Alva. Je me souviens même en avoir commandé pour faire des cadeaux tant ces produits me plaisaient.
Puis quand j'ai commencé à me lancer dans la cosméto maison, j'ai pu acheter chez Bilby (alors l'un des seuls bons fournisseurs) divers extraits d'argousier. Ma première recette (une gelée corporelle) publiée sur ce blog date de 2009.
Tout est bon dans l'argousier: on en tire de l'huile, des extraits CO2 de pulpe, de graines, du jus, etc, on utilise aussi ses feuilles. Weleda et Flore Alpes proposent divers produits à base d'argousier à consommer ou à utiliser en interne comme en externe. J'ai rapporté de Mongolie (trouvé sur le stand d'une fête artisanale d'Ulan Bator) un étonnant mélange de pétales séchés et de graines d'argousier, que j'ajoute à mon thé Oolong du matin.
Pourquoi un tel engouement ?
L'argousier (Hippophae rhamnoide L) est un arbuste (très épineux), qui se plait en montagne. Il pousse dans les Alpes, le nord de l'Europe, en Asie centrale, etc. Soumis à des variations importantes de température, il se protège en se blindant en anti oxydants. Ses baies orange vif sont donc de petites bombes vitaminiques (vit C, E, caroténoides), renfermant aussi des minéraux, des acides gras et autres composants bénéfiques. Les médecines traditionnelles asiatiques les utilisent dans leurs préparations, notamment pour la peau (voir ici par exemple).
En cosméto, on utilise l'huile tirée de la pulpe des fruits (pression mécanique ou extrait CO2), des graines (extrait CO2), ou une association des deux. C'est la pulpe qui renferme des Oméga 7 (acide palmitoléique), précieux et rares acides gras mono insaturés, bénéfiques pour la peau et les muqueuses, bons cicatrisants. L'huile de macadamia en renferme également. Donc si on peut, privilégier pour la peau l'huile extraite de la pulpe des baies d'argousier. L'huile extraite des graines d'argousier est, elle, riche en oméga 3.
J'ai repris pour fabriquer le lait corporel destiné à une peau fragile en proie à des prurits fréquents, une formule simplissime à l'aloes déjà publiée sur ce blog l'an dernier et que je refais sans me lasser avec des variantes.
le flacon d'huile d'ragousier mongole et le lait corporel orangé
La voici
Lait corporel à l'aloes, à l'argousier et au patchouli
sur 150g
12g sucragel CF (utiles de zinette, équivalent du gélisucre)
100g gel d'aloes AZ
5g pansamiel
2g teinture (maison) de roses de Roscoff (+ elixir de frangipanier du Laos)
27g macérat huileux dans olive de fleurs de lys, matricaire et thym
2g huile d’argousier de Mongolie
1 gelule toco 500 (vitamine E)
10 gtes elixir Rescue
30 gtes HE patchouli (Bilby)
17gtes HE camomille romaine (Norfolk essential oils)
15gtes HE palo santo (Shaman market, merci Irène)
Stériliser bécher et instruments, désinfecter le plan de travail.
Dans le bécher, mélanger soigneusement au fouet magique l'aloes aux huiles et à la vitamine E. Ajouter le sucragel et bien amalgamer, toujours au fouet magique. Ajouter le reste: la teinture, le miel, l'élixir, les HE, en touillant bien après chaque ajout.
Le choix des ingrédients est lié à leurs propriétés apaisantes et/ou cicatrisantes.
La texture, un peu gélifiée, est particulièrement agréable
J'incorpore très souvent à mes laits corporels un peu de teinture de roses que je trouve très apaisante. Je la prépare avec des roses fraiches mises à macérer dans de l'alcool à 95 coupé d'hydrolat de rose. Je filtre au bout de deux jours et recommence une nouvelle macération avec des pétales frais. J'ajoute un élixir au mélange et me sers de cette teinture sur des égratignures, des piqûres de bestioles, etc.
De même, le macérat huileux réunit trois de mes plantes favorites pour la peau: lys, matricaire et thym.
2g seulement d'huile d'argousier (moins de 2%) donne un ton particulièrement pétant au lait corporel!
Quant au choix des huiles essentielles, il obéit au même impératif: calmer les rebellions d'une peau facilement irritée, très affinée par les années.
Le patchouli apaise les gratouillis, la camomille a des vertus anti inflammatoires, tout comme le palo santo, qui agit aussi sur les démangeaisons. Bonus: le trio s'accorde bien et sent bon.
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