Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
13 Juin 2007
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De retour du Japon, une amie m'a rapporté des yatsuhashi, petits biscuits à la cannelle, spécialité de Kyoto, si amusants que j'ai tout de suite cherché à les refaire… En regardant sur internet, j'ai découvert que leur pâte était d'abord cuite à la vapeur...
En savoir plus11 Juin 2007
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J'ai longtemps attendu avant de rendre publique cette formule… J'ai attendu car pendant plusieurs mois, j'ai eu affaire à des mouches si coriaces (ce sont probablement des drosophiles ) que je n'ai pas voulu crier trop tôt victoire… Mais enfin, l'affaire...
En savoir plus6 Juin 2007
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Ça tangue… et ça swingue… (Toiles peintes rue Quentin Bauchart, à Paris)
En savoir plus6 Juin 2007
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J'avais découvert dans Tout cru de Valérie et Emmanuel Cupillard (ed. de la Plage), petit livre exquis dont j'ai parlé par ailleurs, une recette qui me faisait réver: celle de la crème glacée à la framboise, où c'est de la banane congelée coupée en fines...
En savoir plus5 Juin 2007
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Je suis ravie d'apprendre, via la newsletter de Kokopelli, que l'état du Karnataka, en Inde, a testé avec succès les semences bio de Kokopelli et que les petits paysans (il y a encore beaucoup de cultures vivrières) vont bientôt pouvoir en profiter. Kokopelli,...
En savoir plus1 Juin 2007
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La cosmétique maison est un terrain de jeu perpétuel. Ainsi, je traque depuis des mois les proportions magiques pour la fabrication des baumes. Bien sûr, je ne prétends pas l'avoir trouvée, mais la formule que j'ai peu à peu mise au point (ainsi que le...
En savoir plus30 Mai 2007
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Le livre de la cuisine thaie de David Thomson a été publié en 2004 aux éditions du Rouergue (première édition en langue anglaise en 2002). C'est un merveilleux travail, à la fois d'érudition, de connaissances et de précision… à tel point que j'ai pris...
En savoir plus24 Mai 2007
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En Grèce, il existe une friandise qui se consomme encore dans les vieux cafés traditionnels et que l'on appelle sous-marin (ipovrichio), un nom que me ravit. Elle est constituée d'une pâte sucrée à base de mastic, la résine du lentisque pistachier (Pistacia...
En savoir plus21 Mai 2007
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Petit récapitulatif de mes sources d'approvisionnement parisiennes pour la cosmétique maison. Il y a d'autres adresses bien sûr… celles-ci proposent des produits que j'ai testés et dont j'apprécie la qualité. Huiles -Huile de coco (non bio), marque VDD...
En savoir plus20 Mai 2007
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Je regarde peu la télévision, et encore moins TF1, mais le dimanche 13 mai, je suis restée littéralement fascinée par un reportage tourné en Afghanistan, (diffusé dans l'émission Sept à huit*) intitulé Le parfumeur de Jalalabad. C'est l'histoire de Gulestan,(le...
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