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Princesse au petit pois

Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques

Eloge du Livre de la cuisine thaie et deux recettes simplissimes.

Eloge du Livre de la cuisine thaie et deux recettes simplissimes.

Le livre de la cuisine thaie de David Thomson a été publié en 2004 aux éditions du Rouergue (première édition en langue anglaise en 2002). C'est un merveilleux travail, à la fois d'érudition, de connaissances et de précision… à tel point que j'ai pris...

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Sous marins verts… à la pistache

Sous marins verts… à la pistache

En Grèce, il existe une friandise qui se consomme encore dans les vieux cafés traditionnels et que l'on appelle sous-marin (ipovrichio), un nom que me ravit. Elle est constituée d'une pâte sucrée à base de mastic, la résine du lentisque pistachier (Pistacia...

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Où trouver des ingrédients cosméto à Paris quand on a la flemme de commander sur le net?

Où trouver des ingrédients cosméto à Paris quand on a la flemme de commander sur le net?

Petit récapitulatif de mes sources d'approvisionnement parisiennes pour la cosmétique maison. Il y a d'autres adresses bien sûr… celles-ci proposent des produits que j'ai testés et dont j'apprécie la qualité. Huiles -Huile de coco (non bio), marque VDD...

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Gulestan: les roses du développement

Gulestan: les roses du développement

Je regarde peu la télévision, et encore moins TF1, mais le dimanche 13 mai, je suis restée littéralement fascinée par un reportage tourné en Afghanistan, (diffusé dans l'émission Sept à huit*) intitulé Le parfumeur de Jalalabad. C'est l'histoire de Gulestan,(le...

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Blinis au petit épeautre et au lait fermenté

Blinis au petit épeautre et au lait fermenté

Quand j'ai envie de me lancer dans de nouveaux essais gourmands, je prévois une visite sur le blog savoureux de Bergamote la surdouée. J'y ai ainsi repéré des pancakes dodus à souhait incorporant du babeurre. Certains commentaires suggérant qu'on pouvait...

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Encore une histoire de roses… (pour les yeux)

Encore une histoire de roses… (pour les yeux)

Ayant eu, ces derniers mois, quelque allergies spectaculaires aux yeux, j'ai bien sûr consulté et, parallèlement, me suis lancée dans divers essais pour apaiser l'irritation. Je collectionne les hydrolats et veille à leur qualité quand j'en achète, mais,...

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Et la terre, les fleurs et les oiseaux dans tout ça?

Et la terre, les fleurs et les oiseaux dans tout ça?

Nous n'avons qu'une seule terre.Autant voter dimanche en connaissance de cause… «Agir pour la Planète ne suffit pas.Il faut aujourd’hui des actions précises.Cette réalité a amené les principales ONG françaises à franchir un cap: celui de leur implication...

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Trituration au karité … sans chauffer

Trituration au karité … sans chauffer

Depuis peu, j'ai en ma possession le tout récent Manuel pratique d'aromathérapie au quotidien de Patrice de Bonneval et Franck Dubus, avec des illustrations de Gentiane Magnan (éditions Le Sureau). Patrice de Bonneval a fondé L'école lyonnaise des plantes...

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Vinaigre anti-inflammatoire au buchu

Vinaigre anti-inflammatoire au buchu

Ayant réussi à trouver du buchu (agathosma betulina) à Paris, et suffisamment odorant pour me lancer dans des expériences, j'ai préparé une macération dans du vinaigre de cidre bio. J'ai incorporé des feuilles de buchu et des pétales de rose rouge au...

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Quelques bonnes adresses bio en Béarn…

Quelques bonnes adresses bio en Béarn…

Lors de ma virée béarnaise, j'ai découvert quelques producteurs bio qui me ravissent. Rosier de Banks en plein essor Le jardin de Momas, dont j'ai parlé très récemment: il est bio, traité amoureusement à la consoude et à l'ortie (la première plus efficace...

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